すっぽんにはビタミン類、
ミネラル類が豊富です。
ビタミンB2は皮膚や髪
の毛の再生を手助けし。
亜鉛には免疫力と代謝力
を高める働きがあります。
鉄分には造血作用があり、
貧血を予防することにも。
古くは薬膳にも用いられ、
今ではサプリになるほどです。
すっぽんをご賞味ください。
すっぽんにはイソロイシン、
ロイシンなど全十八種類の
アミノ酸が含まれています。
対して、人体に必要な
アミノ酸は全二十種類ほど。
アミノ酸は内臓や血管、皮膚
など組織の修復、機能の維持
には欠かせません。
すっぽんは「生命の泉」
とも呼べる食材なのです。
すっぽんに含まれる亜鉛、
アルギニンは滋養強壮に
良いとされる栄養素。
若々しい毎日に最適です。
すっぽんに含まれるコラー
ゲンには繊維状となり、
表皮を支える働きがあります。
お肌の健康におすすめです。
すっぽん料理の定番と言えば
「すっぽん鍋」。
下処理したすっぽんを鍋に、
水に塩、醤油にみりんを
合わせるだけとシンプルに。
あとはネギや白菜、きのこ
などお好みの具合を入れて。
お口の中ですっぽんが
ジュワッと溶けて絶品です。
スープが余ったら雑炊にも。
4,000円（税別）/1kg〜
生きたままお送りします。
5,300円（税別）/800g〜
冷凍してお送りします。