すっぽんを販売する養殖場は全国に多くありますが、販売価格というのは場所によって異なります。すっぽんは高級食材として有名ですが、できるだけ安く購入したいと思うのが当然でしょう。
養殖場の中には、激安で販売しているところもありますし、安く購入するコツもあります。そこで今回は、激安すっぽんを販売する養殖場を5つ紹介しつつ、なるべく安くすっぽんを仕入れるコツを解説します！
▶目次
1、すっぽんの販売価格が違うのはなぜ？
すっぽんは高級食材として料亭や旅館などで提供されていますが、販売価格というのは養殖場によって異なります。すっぽんの販売価格というのは養殖場ごとに決められますが、その基準はすっぽんを育てるのにかかった手間や餌の費用、すっぽんの品質や味などを加味して決められます。
すっぽんは養殖場によって育て方が異なりますが、中には使用する水にこだわったり、餌に地元の特産品（海産物や山の幸など）を混ぜたりしてより品質の高いすっぽんを育てるために努力しているところも。こだわりを持って育てたすっぽんで、とても美味しいとなれば価格も高くなります。
ちなみに、すっぽんの相場価格は一般的に3,000円～6,000円程度といわれていますが、こだわりを持って養殖しているものやブランドとして人気のあるものになるとそれ以上の値段になることもあるようです！
2、【激安すっぽん養殖場5選】すっぽんを仕入れるならココ！
すっぽんの養殖場というのは全国各地にたくさん存在しており、場所によって養殖方法も異なれば、販売価格も違います。高級食材として知られているすっぽんですが、実は激安で販売している養殖場も！安く仕入れることができるならその方が良いに決まっていますよね！ここからは、全国のすっぽん養殖場の中から、特に安くすっぽんを購入できるところを5か所紹介します。
2-1、長崎淡水 すっぽん養殖場
「長崎淡水 すっぽん養殖場」は長崎県西海市に位置しており、山と海に囲まれた場所ですっぽんの養殖を行っています。すっぽん養殖をして50年以上のノウハウと独自の養殖方法を用いることで、1年間を通して安定的にすっぽんを出荷。また、すっぽんはすべて3年間飼育されているので、たくさんの餌を食べて脂がのった美味しいすっぽんに仕上がっています！
長崎淡水 すっぽん養殖場では、活きすっぽんと切り身すっぽんを販売しており、以下のような激安な価格となっています。ちなみに、長崎淡水 すっぽん養殖場ではまとめて購入する場合には値段交渉が可能なので、より安くすっぽんを仕入れることができるのでおすすめです！詳しくは問い合わせてみてください。
・活きすっぽん…4,000円（税別）/1kg〜
・活きすっぽん…20,000円（税別）/5kg〜
・切り身すっぽん（血なし）冷凍…5,300円（税別）/800g〜
・切り身すっぽん（血なし）冷凍…10,600円（税別）/1.6kg～
引用：長崎淡水 すっぽん養殖場
2-2、江田島すっぽん
「江田島すっぽん」は広島県江田島市という温暖で自然豊かな場所で養殖されています。平井興産株式会社が経営する養殖場で養殖が行われており、使用する水や餌にこだわっている養殖場です。水は山から流れる自然水を使用。餌には季節ごとに違う江田島の海産物（広島の名産品の牡蠣やちりめんなど）やオリーブの葉などを配合したものを使用しています。
また、土壌にもきめ細やかな海砂を利用しており、臭みのない上質なすっぽんとなっています。こだわって養殖したすっぽんは、味や品質が評価されて※¹広島県産商品として登録されています。
・江田島すっぽん（切り身）…3,240円/200g
・江田島すっぽん（活きすっぽん）…4,320円
・江田島すっぽん（切り身）…5,400円/400g
引用：平井興産株式会社
2-3、下田鼈養殖場
静岡県下田市の自然豊かな場所ですっぽん養殖を行っている「下田鼈養殖場」。豊かな自然と共存するように最高レベルの養殖場設備がそろっており、品質の高いすっぽんを出荷。卵から成亀まで人の手で丁寧に飼育しており、随所に養殖場のこだわりや熱意が伝わってきます。販売価格も1kgで5,400円とお得に購入することができます！
・活きすっぽん…5,400円/1kg
引用：下田鼈養殖場
2-4、すっぽん市場
「すっぽん市場」は茨城県坂東市にある養殖場で、自然豊かで静かな環境ですっぽんを養殖しています。すっぽんはストレスに弱く、人工的な養殖では品質が低下することも。ただ、すっぽん市場ではなるべく自然に近い環境を整え、水温や振動（音）などに気を使いながらすっぽんを養殖しています。ちなみに、販売されている活きすっぽんは1kg前後で4,000円と激安です！
・活きすっぽん…4,000円/1kg前後
引用：すっぽん市場
3、すっぽんを激安で仕入れるコツ！
すっぽん養殖場は全国各地に存在しているのでどこでも購入できますが、仕入れるなら安く仕入れたいですよね！すっぽんを安く仕入れたい場合、そのまま購入するだけではなくコツがあります。ここでは、すっぽんを激安で仕入れるコツを紹介していきます。
3-1、「調理済みすっぽん」より「活きすっぽん」の方が安い！
すっぽん養殖場で販売されているすっぽんの中には、生きたままの「活きすっぽん」とさばいて下処理などを済ましている「調理済みすっぽん」があります。すっぽんは下処理やさばくのが難しい食材なので、そういった人向けに調理済みすっぽんは販売されているのです。
調理済みすっぽんは下処理がされているので、そのまま調理に利用できるため便利ですが、その分養殖場側にはさばいたりした処理をしたりする手間がかかっているため、販売価格も活きすっぽんに比べて少し高くなっています。そのため、より安くすっぽんを購入するなら活きすっぽんを仕入れて自分で調理する方が良いでしょう！
3-2、まとめて購入するとお得になる可能性も！
すっぽんはさまざまな販売方法が取られており、1匹～10匹単位で販売されることが多いです。より安くすっぽんを仕入れるためには、まとめて購入した方が良いでしょう。まとめて購入する方が割引してくれることがあるので、1匹ずつ買うよりお得です。
ちなみに、「長崎淡水 すっぽん養殖場」では、まとめてすっぽんを購入する場合には値段交渉が可能です。そのため、激安価格ですっぽんを購入することができます。長崎淡水 すっぽん養殖場では、 1年を通して脂ののった美味しいスッポンを出荷。価格交渉もできるということで、非常にお得です。ぜひ、お問合せしてみてください！
4、まとめ
すっぽんはさまざまな養殖場で販売されていますし、場所によって価格は異なります。同じ質のすっぽんであれば、なるべく安いものを仕入れる方が良いでしょう。今回紹介した養殖場はどこも激安でお得感のあるところばかり！
特に「長崎淡水 養殖場」は、まとめて購入すると値段交渉も可能なので、よりお得に仕入れを行うことができます。1年を通して購入可能なので、ぜひ利用してみてください！
2019年11月27日