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自然に近い環境で
すっぽん養殖を
長崎淡水では人工のため池で
より自然に近い環境を再現し、
すっぽん養殖をしています。
難しいすっぽん養殖を支えて
いるのは五十年の知識と経験。
天然物によくある品質の
ばらつきはありません。
栄養を蓄えたすっぽんは
柔らかく脂も乗っています。
一匹一キロ前後と大ぶりな
すっぽんをご賞味ください。
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生命の泉と呼ばれ
すっぽんの栄養素
すっぽんはアミノ酸の宝庫
イソロイシンやロイシンなど
必須・非必須アミノ酸が十八種類。
人体に必要なアミノ酸の
ほぼ全てを補えます。
お肌に欠かせないビタミンB2
潤いの源であるコラーゲン。
免疫力を高める亜鉛
造血作用のある鉄など、
ビタミンやミネラルも豊富。
美容と健康に最適な食材です。